La Légende
La Légende de la Fiole remonte en 1952 au cours d’une rencontre entre un Vigneron de Châteauneuf du Pape et un artiste verrier renommé de la région.
Ensemble ils imaginent une bouteille aux formes galbées, qui rappelle les ceps de vieilles vignes de Grenache courbées par le vent de Mistral.
Bien plus qu’une simple bouteille elle devient le flacon idéal pour
un grand vin de Châteauneuf du Pape.
Le père Anselme
En clin d’oeil à son épouse, Charles, alors jeune négociant éleveur, signe cette bouteille du nom de son arrière beau-père, figure bien aimée et bienveillante du Village : Le père Anselme.
Avec sa forme particulière, La Fiole devient un emblème aujourd’hui commercialisé dans plus de 120 pays à travers le Monde.
Le Développement
Au-delà de la bouteille, le soin apporté au vin est inéluctable.
C’est porté par ce soucis du détail et de la qualité, que les descendants
du Père Anselme perpétuent la légende de la Fiole en ouvrant les frontières de l’appellation avec la Fiole Côtes du Rhône et la Fiole Réserve quelques décennies plus tard.
